Εργαλεία -Σκεύη από τις λαογραφικές συλλογές
της Ιεράς Μονής Παντοκράτορος
Μακριά ξύλινη κουτάλα
Για το ανακάτεμα και το σερβίρισμα του φαγητού
Ξύλινη πινακωτή
Με πέντε θέσεις για την τοποθέτηση των ζυμωμένων άρτων μέχρι να “ανέβουν” (1880)
Ξύλινο φτυάρι
για την εισαγωγή του ζυμωμένου ψωμιού στον ξυλόφουρνο και την εξαγωγή του μετά το ψήσιμο (1880)
Ξύλινο φτυάρι ξυλόφουρνου
(1850)
Σαμοβάρι
Ρώσικο μεταλλικό δοχείο με δύο λαβές και βρυσάκι για το βράσιμο νερού για τσάι. Φέρει αρκετές ρωγμές στην επιφάνειά του....
Μπακιρένιο σκεύος μαγειρικής /ταψί
μαγείρεμα (1880)
Μπακιρένιο μαγειρικό σκεύος τύπου ταβά
Φέρει επιγραφή στα ρώσικα. (1880)
Ξύλινο κουταλάκι
(1900)
Ξύλινο μονοκόμματο εργαλείο κουζίνας
Ταράχτης για ανακάτεμα π.χ. του γάλακτος κατά το πήξιμο του τυριού σε μικρή κατσαρόλα (1880)
Σιδερένιο τριγωνικό ισόπλευρο πλαίσιο
Στηρίζεται σε 3 πόδια μήκους 15-20 εκ. για την τοποθέτηση κατσαρόλας/τσουκαλιού πάνω στη φωτιά (εστία) – μαγειρική πάνω από τη...
Σιδερένιο τρίποδο
Με κάθετο άξονα ο οποίος φέρει κατά μήκος αυλακιές/ εγκοπές που ομοιάζουν με τις εγκοπές που στηρίζουν σούβλα – Για...
Μακριά ξύλινη κουτάλα
Για το ανακάτεμα και το σερβίρισμα του φαγητού (1880)
Ξύλινος πλάστης
Για το άνοιγμα φύλλου για πίτες
Νταμιτζάνα υγρών
Με ψάθινο προστατευτικό περίβλημα (1900)
Σιδερένιος μύλος
Για την άλεση του καφέ ή του πιπεριού (1800)
Μαχαίρι
Με μεταλλική λαβή επάργυρη (φαγητού) (1920)
Πιρούνι
Με επικασσιτέρωση με εγχάρακτη διακόσμηση στη λαβή (1900)
Γκιούμι
Με δύο λαβές (1880)
Σουρωτήρι
Με χαλκά για να κρεμιέται. Φέρει επικασσιτέρωση (1880)
Ταψί από λαμαρίνα
Με δύο χερούλια (1930)
Σιδερένιος μύλος
(Συνοδεύεται από αλυσίδα με γάντζο)Άλεση των κόκκων του καφέ ή του πιπεριού (1880)
Καβουρδιστήρι καφέ
Καβούρντισμα (ψήσιμο) των κόκκων του καφέ πριν από την άλεσή τους (1900)
Μηχανή του κιμά
Τμήμα μηχανής σύνθλιψης (1900)
Mπακιρένιος καζανόσχημος τέντζερης
Tσουκάλι με σιδερένιες λαβές, χωρίς καπάκι
Μακρόστενο ταψί
Mε πόδια (1930)
Ξύλινο δίχωρο δοχείο
Διπλό μπολ από μονοκόμματο ξύλο (1850)
Ξύλινο πλαστήρι
Κουζίνας ορθογώνιο (1850)
Ξύλινο στρογγυλό καπάκι
Βαρελιού με λαβή (1900)
Πλαστήρι
Ξύλινο πλαστήρι κουζίνας μεγάλου μεγέθους και οβάλ σχήματος για το άνοιγμα φύλλου για πίτες (1850)
Πλαστήρι
Ξύλινο τετράγωνο πλαστήρι κουζίνας για άνοιγμα φύλλου (1850)
Μπακιρένιο τάσι
Με εγχάρακτη επιγραφή στο εξωτερικό χείλος (1000)
Μπακιρένιο σαχάκι
Στο χείλος εντός διακοσμητικού πλαισίου (κυπαρίσσια, πουλιά) η επιγραφή: ΧΑΤΖΙ/ΜΑΤΘΕΟΣ ΠΑΝΤΟΚΡΑΤΟ/ΡΙΝΟΣ 1772 (1000)
Μπακιρένιο σκεύος
Σαγανάκι με εγχάρακτη διακόσμηση (ψαροκόκκαλο) στον πάτο και στο εσωτερικό, με 2 λαβές (1800)
Σιδερένια τριγωνική πυροστιά
Μαγείρεμα(1850)
Ξύλινη ματσόλα
σπάγανε το κέλυφος καρπών π.χ. καρυδιών (1880)
Μεγάλη κουτάλα
Για βαθύ καζάνι μαγειρέματος (1900)
Σινί
Πολύ ρηχό μπακιρένιο ταψί (1880) – Χρήση: ψήσιμο πίτας σε ξυλόφουρνο
Επιμήκης σιδεροστιά
πυροστιά που στηρίζεται σε τέσσερα πόδια (1800) – μαγείρεμα σε φωτιά
Μπακιρένιος ταβάς
Χωρίς το καπάκι του, με επικασσιτέρωση (1950) – μαγείρεμα
Ξύλινο μονοκόμματο
Εργαλείο κουζίνας/ ταράχτης για ανακάτεμα π.χ. του γάλακτος κατά το πήξιμο του τυριού σε μικρή κατσαρόλα (1880)
Μπακιρένιο καραφάκι
Κρασιού συγκεκριμένης χωρητικότητας / οινομετρητής/ οινόμετρο (1750)
Μεγάλο γκιούμι
Με αναθηματική επιγραφή.: ……. ΠΡΟΣΚΗΝΗ.. ΑΛΕΞΗ ΜΑΡΙΑ / ΓΙΑΝΗ : ΚΟΣΤΑΝΤΗ 1787. Χωρίς το καπάκι του (1770) – δοχείο νερού...
Μπακιρένιο γκιούμι
Με καπάκι και σιδερένια λαβή. Φέρει μονόγραμμα ΠΤΡ [= Παντοκράτορος] ή ΠΤΒ (1800) – δοχεία νερού για το σπίτι/ζέσταμα νερού
Μπακιρένιος μαστραπάς
Με λαβή, στην περιφέρεια επιγρ.: ΑΡΧΙΜΑΝΤΡΙΤΗΣ ΤΩΝ/ ΙΒΗΡΩΝ ΛΕΟΝΤΙΟΣ (1000)
Μικρό καλάθι
Kοφινάκι με χέρι (1900) – Μεταφορά/φύλαξη τροφίμων
Mπακιρένιο χωνί
Μεγάλο με επικασσιτέρωση (1850) – μετάγγιση υγρών
Σκεύος από τσίγκο
Με προχοή και χερούλι (1920)
Μεταλλικό κύπελλο
Mε δύο λαβές(1920)
Γαλατιέρα
Aπό σετ τσαγιέρας βαυαρικής προέλευσης, που αποτελείται από τσαγιέρα, γαλατιέρα και τέσσερα φλιτζάνια (1850)